Smoothie ananas

Hello tous le monde voila une super recette très rafraichissante pour l'été !!

 

Ingrédients pour 2 grands verres : 

 

4 tranches d'ananas 

1 grande tasse de thé vert éventuellement aromatisé

2 cuillères à soupe de pulco citron 

4 cuillères à soupe de lait d'amande 

2 cuillères à soupe de graine de chia 

Glaçons 

 

 


Activateur de bronzage

Voici mon premier article de Beautyfood !!! Surtout dites moi ce que vous en avez pensé !! 

Gros bisous à tous ! 


Mousse de passion craquante

Couper la première betterave en tranches fines et égales.

Tailler ensuite chaque tranche en forme de coeur.

Hacher la seconde betterave en tout petit morceau.

Mélanger la mixture avec

une cuillère de yaourt nature. Assaisonner.

Pour la présentation :

Pour chaque assiette,

 

Placer de manière excentrée de l’assiette un emporte pièce en forme de 

rond de préférence et le remplir avec la moitié de votre préparation de

betteraves. Tasser bien les betteraves puis retirer délicatement l’emporte pièce.

Assaisonner les coeurs puis les placer en arc de cercle sur une moitié

d’assiette.

 


Rose de poivron et poulet sauce soja

Couper la première betterave en tranches fines et égales.

Tailler ensuite chaque tranche en forme de coeur.

Hacher la seconde betterave en tout petit morceau.

Mélanger la mixture avec

une cuillère de yaourt nature. Assaisonner.

Pour la présentation :

Pour chaque assiette,

 

Placer de manière excentrée de l’assiette un emporte pièce en forme de

rond de préférence et le remplir avec la moitié de votre préparation de

betteraves. Tasser bien les betteraves puis retirer délicatement l’emporte pièce.

Assaisonner les coeurs puis les placer en arc de cercle sur une moitié

d’assiette.

 


Coeur de betterave

Couper la première betterave en tranches fines et égales.

Tailler ensuite chaque tranche en forme de coeur.

Hacher la seconde betterave en tout petit morceau.

Mélanger la mixture avec

une cuillère de yaourt nature. Assaisonner.

Pour la présentation :

Pour chaque assiette,

 

Placer de manière excentrée de l’assiette un emporte pièce en forme de

rond de préférence et le remplir avec la moitié de votre préparation de

betteraves. Tasser bien les betteraves puis retirer délicatement l’emporte pièce.

Assaisonner les coeurs puis les placer en arc de cercle sur une moitié

d’assiette.


Lasagnes allégées à l'aubergine

Miam, Miam, les lasagnes c'est vraiment trop bon. Mais c'est un plat qui peut vite devenir 

très calorique. Viande hachée, béchamel ... Je vous ai donc préparé 

une recette allégée avec des aubergines. Le mélange aubergines et tomate est vraiment super. 

Donc à vos plats, fours et papilles !! 

 

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Galette des rois

LE JOUR DE LA FÊTE DES ROIS, LA TRADITION VEUT QUE L'ON PARTAGE UN GÂTEAU DANS LEQUEL EST DISSIMULÉE UNE FÈVE.IL EXISTE EN FRANCE DEUX SORTES DE GÂTEAUX DES ROIS : DANS LE NORD DE LA FRANCE, SYMBOLISANT LE RETOUR DE LA LUMIÈRE APRÈS L'HIVER, C'EST UNE GALETTE FEUILLETÉE RONDE, PLATE ET DORÉE, FOURRÉE À LA FRANGIPANE. EN PROVENCE,DANS LE SUD ET LE SUD-OUEST, C'EST UN GÂTEAU OU UNE BRIOCHE EN FORME DE COURONNE, FOURRÉE AUX FRUITS CONFITS. DANS CETTE GALETTE EST DISSIMULÉE UNE FÈVE. CELUI QUI MANGE LA PART CONTENANT LA FÈVE EST DÉCLARÉ ROI. LA COUTUME VEUT QUE LE PLUS JEUNE DE LA FAMILLE SE GLISSE SOUS LA TABLE POUR DÉSIGNER QUI AURA QUELLE PART. AINSI, PERSONNE NE PEUT TRICHER. ON POSE UNE COURONNE SUR LA TÊTE DU ROI QUI DOIT ALORS CHOISIR SA REINE. UNE LÉGENDE RACONTE QUE LA FÈVE SERAIT NÉE LE JOUR OU PEAU D’ANE AVAIT OUBLIÉ SA BAGUE DANS UN GÂTEAU DESTINÉ AU PRINCE. VOUS DÉCOUVRIRAIS ICI LA RECETTE D’UNE TRÈS BONNE GALETTE :)

 

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Repas d'après fête


Noël et Nouvel An sont très souvent synonyme d’excès! Foie gras, saumon fumé, escargots, chapon, dinde mais aussi pour vous tous à la montagne, raclette, tartiflette et j’en passe… Tous ces aliments sont plus acidifiants pour votre organismes les uns que les autres. Ces excès fatiguent votre corps et peuvent vous donner un teint terne, vous rendre irritable etc … La période des fêtes est pour certains un véritable casse tête. Il est vrai qu’associer plaisir, tradition et bonnes habitudes alimentaires n’est pas toujours évident. Bien sûr, il faut faire attention de ne pas manger trop excessivement mais le plus important est de ne pas culpabiliser !! En revanche une fois cette période passée il est important de redonner à votre corps la vitalité qu’il mérite. Alors voici quelques petits conseils de repas d’après fêtes pour garder votre bonne humeur de Noël

 

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La Banane

Fruit souvent redouté des régimes, la banane contrairement aux dires peut avoir de nombreuses qualités nutritionnelles et aussi agir sur votre bien être. Nutritionnellement parlant, la banane est un fruit plutôt calorique, d’où le fait qu’elle soit redoutée par certaines femmes. Oui ne nous cachons pas nous les femmes on est quand même beaucoup plus chiante de ce point de vue là. En effet 1 banane de taille d’environ 18-20 cm pèse moyenne 120g et apporte 120kcal (en général les autres fruits apportent environ 60 kcal pour le même poids). Oui c’est deux fois plus mais pensez à votre carré de chocolat aux noisettes, ne faites pas semblant de ne pas savoir de quoi je parle, et bien un simple carré fait environ 95 kcal. Donc tout est relatif. Je vous laisse découvrir la suite et n’hésitez pas à m’envoyer vos idées! :)

 

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Le Gingerbread

Le Gingerbread est un petit gâteau aromatisé au gingembre, à la cannelle et à la mélasse. Vous pouvez lui donner toute les formes, les décorer à votre guise, idéale pour occuper vos enfants. Mais un peu d’histoire … « The Gingerbread Man » est un personnage de conte de fées. En 1875 Saint-Nicolas conte, une vieille femme sans enfant cuit un homme en pain d'épice qui saute de son four et fuit. La femme et son mari donnent la chasse, mais ne parviennent pas à le rattraper. L'homme de pain d'épice devance alors plusieurs travailleurs agricoles et les animaux de la ferme tout en les raillant avec la phrase: « I've run away from a little old woman, A little old man, And I can run away from you, I can! » Le récit se termine par un renard … Non je ne vais quand même pas tout vous raconter … «I'm quarter gone... I'm half gone... I'm three-quarters gone... I'm all gone! » Je vous laisse découvrir la recette et n’hésitez pas à m’envoyer vos idées de recettes et commentaires ! :)

 

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